Procurou-se estudar parâmetros químicos e físicos que pudessem avaliar, em três épocas, a qualidade de grãos de feijão durante onze meses de armazenamento, utilizando os cultivares Carioca e Rico 23. Eletroforese das frações globulinas em gel de poliacrilamida com sulfato dodecil sódico (SDS), indicou um aumento no final do número de bandas, porém o fato poderia ser conseqüência de uma maior concentração protéica da amostra, sendo praticamente mantidos durante o estudo os pesos moleculares das subunidades polipeptídicas principais das proteínas G1 e G2, de cerca de 50.000-43.000 e 18.000 respectivamente. As porcentagens de proteína, umidade e açúcar solúvel não sofreram alterações sensíveis, enquanto a de lipídio diminuiu e a de fibra aumentou. O teor de amido também aumentou, provavelmente em vista da maior extratibilidade. O índice de peróxido e o teor de ácidos graxos livres aumentaram, sendo comprovada, por este último, a elevação do índice de acidez. A capacidade de hidratação aumentou inicialmente, permanecendo depois constante, e a porcentagem de sementes com tegumento duro não pareceu sofrer alteração. O comportamento dos dois cultivares foi semelhante.

Seeds of dry beans cvs Rico 23 and Carioca, were chemical and physically characterized three times during eleven months of storage. Electrophoresis in polyacrylamide gel with SDS of the globulin fraction showed an increase in the number of bands at the third sampling, probably due to a more efficient protein extraction. However, molecular weight of the G1 and G2 subunits were constant, about 50,000 -43,000 and 18,000, respectively. Total protein, soluble sugars and water contents did not change during storage, while fiber increased and lipids decreased. Starch content, as in case of globulin fraction, also increased due to greater extractability. Both free fatty acids content and peroxide value increased, according to the increase of the acidity value. Water absorption capability increased initially and leveled off thereafter. The percentage of seeds with hard coat was not affected by storage. The behaviour of the two cultivars was very similar.

Visando à escolha de melhores cultivares de feijoeiro para cultivo na época denominada "das águas", para a região Serrana da Mantiqueira no Estado de São Paulo, foram instalados durante quatro anos ensaios de competição de cultivares em solo podzólico vermelho-amarelo, Orto nos Municípios de Mococa e Monte Alegre do Sul, Foram testados os cultivares carioca, bico-de-ouro, rosinha G-2, pintado, chumbinho-opaco, preto G-l e rico-230. Em média das oito experiências, o cultivar carioca apresentou produção significativamente maior que as demais. Pintado, chumbinho-opaco e rico-23 formaram um grupo intermediário. Bico-de-ouro, preto G-l e rosinha G-2 foram os de menor produção. Em Mococa o cultivar carioca apresentou produção significativamente superior aos demais; já em Monte Alegre do Sul sua produção foi, no entanto, semelhante à do rico-23 e pintado. Devido ao seu comportamento, o cultivar carioca pode ser recomendado para plantio na região.

A four year trial of dry beans (Phaseolus vulgaris L.) was conducted on Ortho Red Yellow Podzolic Soils at two localities (Mococa and Monte Alegre do Sul) in the hilly region of the State of São Paulo. The cultivars tested were: Carioca, Bico-de-Ouro, Rosinha G-2, Preto G-1, Pintado, Rico-23, and Chumbinho-Opaco. In Mococa the cultivar Carioca yielded significantly more than others, whereas at Monte Alegre do Sul it showed the same production as Rico-23 and Pintado. On the average of the eight experiments at both localities Carioca yielded more than the other cultivars and can be recomended for planting in this region.

Experiências conduzidas em diversas localidades do Estado de São Paulo, em dois anos agrícolas, visaram estudar os efeitos da época de incorporação ao solo de restos vegetais de soja comum, sobre a produção do feijoeiro. O estudo conjunto das experiências realizadas em 1967/68 mostrou que a incorporação de restos vegetais de soja provocou aumento de 196 kg/ha na produção, sendo que em Jaú o aumento devido a incorporação foi de 665 kg/ha. Quanto às épocas de incorporação, todas provocaram aumentos na produção, destacando-se entre elas o mês de maio. Para o mês de setembro, a adição de nitrogênio provocou aumento de 239 kg/ha na produção. Em 1969/70, no conjunto da experiência, a incorporação dos restos de soja provocou aumento de 340 kg/ha, na produção, sendo que em São Simão e Tietê esses aumentos foram de 417 e 738 kg/ha, respectivamente. Todas as épocas de incorporação provocaram aumentos na produção, podendo-se destacar os meses de maio, julho e setembro, em que os aumentos provocados foram de 351, 394 e 375 kg/ha, respectivamente. No mês de setembro o nitrogênio acusou efeito médio positivo de 93 kg/ha, enquanto o potássio provocou decréscimo de 25 kg/ha, na produção.

Experiments were conducted at various localities during two years (1967/68 and 1969/70), in the State of São Paulo. The main objective was to study the effects on dry bean (Phaseolus vulgarisL.) production of the time of incorporation of soybean dry matter into the soil together with the application of NPK. The data showed that in 1967/68 there was an increase in production due to the incorporation of dry matter, independent of the time of incorporation. In 1969/70 there was a significant increase in the production due to the incorporation made in May, July, and September. Nitrogen increased production when compared with check for both periods, whereas potassium gave a negative effect in production in 1969/70.